グルコサミンとはなにかというとグルコースの一部の所の水酸基がアミノ基に置換されたアミノ糖の一つをグルコサミンと呼びます。動物の場合はアミノ基がアセチル化したNアセチルグルコサミンの形でヒアルロン酸や糖タンパク質などのグリコサミノグリガンの成分となっています。グルコサミンはどのような物などにあるのかというと自然界にあるものではエビやカニなどがあります。また貝の殻や動物の骨などの骨髄などにもあります。

グルコサミンを摂る場合健康食品などが役に立ちます。サントリーウエルネスオンラインで販売しているグルコサミン&コンドロイチンという商品があります。この商品は軟骨成分とコンドロイチン2型コラーゲンとグルコサミンがとれます。さらにポリフェノールケルセチンプラスも配合されておりお得です。ここの商品はとても質がよく安全です。グルコサミンを普段の食事だけで摂るのは難しいのでこのような健康食品などが必要となります。